Substitution
Pois chiches vs Lentilles vertes
Les pois chiches contiennent 20,5 g de protéines et 378 calories pour 100 g ; les lentilles vertes en contiennent 24,6 g et 352. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de pois chiches (200 g) ≈ 1 tasse de lentilles vertes.
Côte à côte
| Pour 100 g | Pois chiches | Lentilles vertes |
|---|---|---|
| Calories | 378 | 352 mieux |
| Protéines | 20.5 g | 24.6 gmieux |
| Glucides | 63 g | 63.4 g |
| Lipides | 6 g | 1.1 g |
| Fibres | 12.2 gmieux | 10.7 g |
| Sucres | 10.7 g | 2 gmieux |
| Sodium | 24 mg | 6 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 200 g | 192 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des lentilles vertes à la place des pois chiches ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de pois chiches (200 g) ≈ 1 tasse de lentilles vertes.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les lentilles vertes, avec 24,6 g pour 100 g contre 20,5 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les lentilles vertes, avec 352 calories pour 100 g.