Sobre nuestros datos

Todos los datos de KnowYourPortion vienen de USDA FoodData Central (Foundation Foods y SR Legacy), filtrados a unos 5.000 ingredientes de uso diario.

Cómo medimos una taza

Una taza es una taza estadounidense rasa (236,6 ml), llenada con cuchara y nivelada salvo que la página indique compactar. Una cucharada son 14,8 ml y una cucharadita 4,9 ml. Muchas recetas fuera de EE. UU. usan una taza métrica de 250 ml; todos los conversores tienen un selector para ella.

Crudo y cocido

Los rendimientos en cocido son para hervir en agua y escurrir. Las calorías y la proteína no cambian; solo cambia el peso del agua.

Cómo escribimos las páginas

Las descripciones y consejos se redactan con ayuda de IA y se verifican con el registro del USDA antes de publicarse. El texto en español se traduce automáticamente; lo que aún no está traducido aparece en inglés. ¿Ves un error? Usa el formulario al final de cada página de ingrediente.