Substitution
Beurre doux vs Beurre
La seule vraie différence est le sel : le beurre salé contient environ 640 mg de sodium pour 100 g, le beurre non salé environ 11 mg. Les matières grasses et les calories sont les mêmes.
Comment remplacer
1:1. Lorsque vous utilisez du beurre salé, réduisez d'environ ¼ de cuillère à café de sel par ½ tasse (113 g) de beurre.
Côte à côte
| Pour 100 g | Beurre doux | Beurre |
|---|---|---|
| Calories | 717 | 717 |
| Protéines | 0.9 g | 0.9 g |
| Glucides | 0.1 g | 0.1 g |
| Lipides | 81.1 g | 81 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 0.1 g | 0.1 g |
| Sodium | 11 mgmieux | 643 mg |
| 1 tasse pèse | 227 g | 227 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du beurre à la place du beurre ?
1:1. Lorsque vous utilisez du beurre salé, réduisez d'environ ¼ de cuillère à café de sel par ½ tasse (113 g) de beurre.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le beurre, avec 0,9 g pour 100 g contre 0,9 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le beurre, avec 717 calories pour 100 g.