Substitution
Crème entière liquide vs Lait d’avoine
La crème épaisse contient 2,8 g de protéines et 340 calories pour 100 g ; le lait d'avoine en contient 1 g et 48. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de crème épaisse (238 g) ≈ 1 tasse de lait d'avoine.
Côte à côte
| Pour 100 g | Crème entière liquide | Lait d’avoine |
|---|---|---|
| Calories | 340 | 48 mieux |
| Protéines | 2.8 gmieux | 1 g |
| Glucides | 2.7 gmieux | 6.5 g |
| Lipides | 36.1 g | 2 g |
| Fibres | 0 g | 0.8 gmieux |
| Sucres | 2.9 gmieux | 4 g |
| Sodium | 27 mgmieux | 42 mg |
| 1 tasse pèse | 238 g | 240 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du lait d'avoine à la place de la crème épaisse ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de crème épaisse (238 g) ≈ 1 tasse de lait d'avoine.
Lequel contient le plus de protéines ?
La crème épaisse, avec 2,8 g pour 100 g contre 1 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le lait d'avoine, avec 48 calories pour 100 g.