Substitution
Graines de courge vs Graines de tournesol
Les graines de citrouille contiennent 30,2 g de protéines et 559 calories pour 100 g ; les graines de tournesol en contiennent 20,8 g et 584. Elles se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de graines de citrouille (129 g) ≈ 1 tasse de graines de tournesol.
Côte à côte
| Pour 100 g | Graines de courge | Graines de tournesol |
|---|---|---|
| Calories | 559 | 584 |
| Protéines | 30.2 gmieux | 20.8 g |
| Glucides | 10.7 gmieux | 20 g |
| Lipides | 49 g | 51.5 g |
| Fibres | 6 g | 8.6 gmieux |
| Sucres | 1.4 gmieux | 2.6 g |
| Sodium | 7 mgmieux | 9 mg |
| 1 tasse pèse | 129 g | 140 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des graines de tournesol à la place des graines de citrouille ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de graines de citrouille (129 g) ≈ 1 tasse de graines de tournesol.
Lesquelles contiennent le plus de protéines ?
Les graines de citrouille, avec 30,2 g pour 100 g contre 20,8 g.
Lesquelles contiennent le moins de calories ?
Les graines de citrouille, avec 559 calories pour 100 g.