Substitution
Noix de cajou vs Graines de chia
Les noix de cajou contiennent 18,2 g de protéines et 553 calories pour 100 g ; les graines de chia en contiennent 16,5 g et 486. Elles se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de noix de cajou (137 g) ≈ ¾ tasse de graines de chia.
Côte à côte
| Pour 100 g | Noix de cajou | Graines de chia |
|---|---|---|
| Calories | 553 | 486 mieux |
| Protéines | 18.2 gmieux | 16.5 g |
| Glucides | 30.2 gmieux | 42.1 g |
| Lipides | 43.9 g | 30.7 g |
| Fibres | 3.3 g | 34.4 gmieux |
| Sucres | 5.9 g | 0 gmieux |
| Sodium | 12 mgmieux | 16 mg |
| 1 tasse pèse | 137 g | 163 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des graines de chia à la place des noix de cajou ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de noix de cajou (137 g) ≈ ¾ tasse de graines de chia.
Lequel a le plus de protéines ?
Les noix de cajou, avec 18,2 g pour 100 g contre 16,5 g.
Lequel a le moins de calories ?
Les graines de chia, avec 486 calories pour 100 g.