Substitution
Poudre d’amande vs Noix de cajou
La farine d'amande contient 21,4 g de protéines et 571 calories pour 100 g ; les noix de cajou en contiennent 18,2 g et 553. Elles se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de farine d'amande (112 g) ≈ ¾ tasse de noix de cajou.
Côte à côte
| Pour 100 g | Poudre d’amande | Noix de cajou |
|---|---|---|
| Calories | 571 | 553 |
| Protéines | 21.4 gmieux | 18.2 g |
| Glucides | 21.4 gmieux | 30.2 g |
| Lipides | 50 g | 43.9 g |
| Fibres | 10.7 gmieux | 3.3 g |
| Sucres | 3.6 gmieux | 5.9 g |
| Sodium | 0 mgmieux | 12 mg |
| 1 tasse pèse | 112 g | 137 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des noix de cajou à la place de la farine d'amande ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de farine d'amande (112 g) ≈ ¾ tasse de noix de cajou.
Laquelle contient le plus de protéines ?
La farine d'amande, avec 21,4 g pour 100 g contre 18,2 g.
Laquelle contient le moins de calories ?
Les noix de cajou, avec 553 calories pour 100 g.