Sustitución
Cebolla vs Puré de calabaza
La cebolla tiene 1.1 g de proteína y 40 calorías por cada 100 g; el puré de calabaza tiene 1.1 g y 34. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de cebolla (160 g) ≈ ¾ taza de puré de calabaza.
Lado a lado
| Por 100 g | Cebolla | Puré de calabaza |
|---|---|---|
| Calorías | 40 | 34 mejor |
| Proteína | 1.1 g | 1.1 g |
| Carbohidratos | 9.3 g | 8.1 gmejor |
| Grasa | 0.1 g | 0.3 g |
| Fibra | 1.7 g | 2.9 gmejor |
| Azúcar | 4.2 g | 3.3 gmejor |
| Sodio | 4 mgmejor | 5 mg |
| 1 taza pesa | 160 g | 245 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
Can I use pumpkin purée instead of onion?
Swap by weight, not by cup: 1 cup of onion (160 g) ≈ ¾ cup of pumpkin purée.
Which has more protein?
Onion, with 1.1 g per 100 g versus 1.1 g.
Which has fewer calories?
Pumpkin Purée, with 34 calories per 100 g.