Sustitución
Habas de Lima vs Frijoles mungo
Las habas tienen 21.5 g de proteína y 338 calorías por 100 g; los frijoles mungo tienen 23.9 g y 347. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de habas (178 g) ≈ ¾ taza de frijoles mungo.
Lado a lado
| Por 100 g | Habas de Lima | Frijoles mungo |
|---|---|---|
| Calorías | 338 | 347 |
| Proteína | 21.5 g | 23.9 gmejor |
| Carbohidratos | 63.4 g | 62.6 g |
| Grasa | 0.7 g | 1.2 g |
| Fibra | 19 gmejor | 16.3 g |
| Azúcar | 8.5 g | 6.6 gmejor |
| Sodio | 18 mg | 15 mgmejor |
| 1 taza pesa | 178 g | 207 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar frijoles mungo en lugar de habas?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de habas (178 g) ≈ ¾ taza de frijoles mungo.
¿Cuál tiene más proteína?
Los frijoles mungo, con 23.9 g por 100 g frente a 21.5 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Las habas, con 338 calorías por 100 g.