Sustitución
Requesón vs Yogur griego
El requesón tiene 10.9 g de proteína y 84 calorías por 100 g; el yogur griego tiene 10.2 g y 59. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de requesón (226 g) ≈ 1 taza de yogur griego.
Lado a lado
| Por 100 g | Requesón | Yogur griego |
|---|---|---|
| Calorías | 84 | 59 mejor |
| Proteína | 10.9 gmejor | 10.2 g |
| Carbohidratos | 4.3 g | 3.6 gmejor |
| Grasa | 2.3 g | 0.4 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcar | 4 g | 3.2 gmejor |
| Sodio | 321 mg | 36 mgmejor |
| 1 taza pesa | 226 g | 245 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar yogur griego en lugar de requesón?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de requesón (226 g) ≈ 1 taza de yogur griego.
¿Cuál tiene más proteína?
El requesón, con 10.9 g por 100 g frente a 10.2 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El yogur griego, con 59 calorías por 100 g.