Sustitución
Semillas de sésamo vs Pipas de girasol
Las semillas de sésamo tienen 17.7 g de proteína y 573 calorías por cada 100 g; las semillas de girasol tienen 20.8 g y 584. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de sésamo (144 g) ≈ 1 taza de semillas de girasol.
Lado a lado
| Por 100 g | Semillas de sésamo | Pipas de girasol |
|---|---|---|
| Calorías | 573 | 584 |
| Proteína | 17.7 g | 20.8 gmejor |
| Carbohidratos | 23.4 g | 20 gmejor |
| Grasa | 49.7 g | 51.5 g |
| Fibra | 11.8 gmejor | 8.6 g |
| Azúcar | 0.3 gmejor | 2.6 g |
| Sodio | 11 mg | 9 mgmejor |
| 1 taza pesa | 144 g | 140 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar semillas de girasol en lugar de semillas de sésamo?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de sésamo (144 g) ≈ 1 taza de semillas de girasol.
¿Cuál tiene más proteína?
Las semillas de girasol, con 20.8 g por cada 100 g frente a 17.7 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Las semillas de sésamo, con 573 calorías por cada 100 g.