Substitution
Couscous vs Pâtes sèches
Le couscous contient 12,8 g de protéines et 376 calories pour 100 g ; les pâtes en contiennent 13 g et 371. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de couscous (173 g) ≈ 1¾ tasse de pâtes.
Côte à côte
| Pour 100 g | Couscous | Pâtes sèches |
|---|---|---|
| Calories | 376 | 371 |
| Protéines | 12.8 g | 13 g |
| Glucides | 77.4 g | 75 g |
| Lipides | 0.6 g | 1.5 g |
| Fibres | 5 gmieux | 3.2 g |
| Sucres | 0.4 gmieux | 2.7 g |
| Sodium | 10 mg | 6 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 173 g | 105 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des pâtes à la place du couscous ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de couscous (173 g) ≈ 1¾ tasse de pâtes.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les pâtes, avec 13 g pour 100 g contre 12,8 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les pâtes, avec 371 calories pour 100 g.