Substitution
Fraises vs Patate douce
Les fraises contiennent 0,7 g de protéines et 32 calories pour 100 g ; la patate douce en contient 1,4 g et 76. Elles se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de fraises (166 g) ≈ ¾ tasse de patate douce.
Côte à côte
| Pour 100 g | Fraises | Patate douce |
|---|---|---|
| Calories | 32 mieux | 76 |
| Protéines | 0.7 g | 1.4 gmieux |
| Glucides | 7.7 gmieux | 17.5 g |
| Lipides | 0.3 g | 0.1 g |
| Fibres | 2 g | 2.5 gmieux |
| Sucres | 4.9 gmieux | 5.7 g |
| Sodium | 1 mgmieux | 27 mg |
| 1 tasse pèse | 166 g | 255 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser de la patate douce à la place des fraises ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de fraises (166 g) ≈ ¾ tasse de patate douce.
Laquelle contient le plus de protéines ?
La patate douce, avec 1,4 g pour 100 g contre 0,7 g.
Laquelle contient le moins de calories ?
Les fraises, avec 32 calories pour 100 g.