Sustitución
Fresas vs Boniato
Las fresas tienen 0.7 g de proteína y 32 calorías por cada 100 g; la batata tiene 1.4 g y 76. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de fresas (166 g) ≈ ¾ taza de batata.
Lado a lado
| Por 100 g | Fresas | Boniato |
|---|---|---|
| Calorías | 32 mejor | 76 |
| Proteína | 0.7 g | 1.4 gmejor |
| Carbohidratos | 7.7 gmejor | 17.5 g |
| Grasa | 0.3 g | 0.1 g |
| Fibra | 2 g | 2.5 gmejor |
| Azúcar | 4.9 gmejor | 5.7 g |
| Sodio | 1 mgmejor | 27 mg |
| 1 taza pesa | 166 g | 255 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar batata en lugar de fresas?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de fresas (166 g) ≈ ¾ taza de batata.
¿Cuál tiene más proteína?
La batata, con 1.4 g por cada 100 g frente a 0.7 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Las fresas, con 32 calorías por cada 100 g.