Substitution
Myrtilles vs Carottes
Les myrtilles contiennent 0,7 g de protéines et 57 calories pour 100 g ; les carottes en contiennent 0,9 g et 41. Elles se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de myrtilles (148 g) ≈ 1¼ tasse de carottes.
Côte à côte
| Pour 100 g | Myrtilles | Carottes |
|---|---|---|
| Calories | 57 | 41 mieux |
| Protéines | 0.7 g | 0.9 gmieux |
| Glucides | 14.5 g | 9.6 gmieux |
| Lipides | 0.3 g | 0.2 g |
| Fibres | 2.4 g | 2.8 gmieux |
| Sucres | 10 g | 4.7 gmieux |
| Sodium | 1 mgmieux | 69 mg |
| 1 tasse pèse | 148 g | 128 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des carottes à la place des myrtilles ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de myrtilles (148 g) ≈ 1¼ tasse de carottes.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les carottes, avec 0,9 g pour 100 g contre 0,7 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les carottes, avec 41 calories pour 100 g.