Substitution
Pignons de pin vs Graines de courge
Les pignons de pin contiennent 13,7 g de protéines et 673 calories pour 100 g ; les graines de citrouille en contiennent 30,2 g et 559. Elles se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de pignons de pin (135 g) ≈ 1 tasse de graines de citrouille.
Côte à côte
| Pour 100 g | Pignons de pin | Graines de courge |
|---|---|---|
| Calories | 673 | 559 mieux |
| Protéines | 13.7 g | 30.2 gmieux |
| Glucides | 13.1 g | 10.7 gmieux |
| Lipides | 68.4 g | 49 g |
| Fibres | 3.7 g | 6 gmieux |
| Sucres | 3.6 g | 1.4 gmieux |
| Sodium | 2 mgmieux | 7 mg |
| 1 tasse pèse | 135 g | 129 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des graines de citrouille à la place des pignons de pin ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de pignons de pin (135 g) ≈ 1 tasse de graines de citrouille.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les graines de citrouille, avec 30,2 g pour 100 g contre 13,7 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les graines de citrouille, avec 559 calories pour 100 g.