Substitution
Riz jasmin vs Quinoa
Le riz jasmin contient 7 g de protéines et 356 calories pour 100 g ; le quinoa en contient 14,1 g et 368. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de riz jasmin (185 g) ≈ 1 tasse de quinoa.
Côte à côte
| Pour 100 g | Riz jasmin | Quinoa |
|---|---|---|
| Calories | 356 | 368 |
| Protéines | 7 g | 14.1 gmieux |
| Glucides | 79 g | 64.2 gmieux |
| Lipides | 0.6 g | 6.1 g |
| Fibres | 1 g | 7 gmieux |
| Sucres | 0.1 g | 0 gmieux |
| Sodium | 4 mgmieux | 5 mg |
| 1 tasse pèse | 185 g | 170 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du quinoa à la place du riz jasmin ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de riz jasmin (185 g) ≈ 1 tasse de quinoa.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le quinoa, avec 14,1 g pour 100 g contre 7 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le riz jasmin, avec 356 calories pour 100 g.