Riz jasmin
Une tasse américaine de riz jasmin pèse 185 g (6,5 oz). Une cuillère à soupe pèse 11,6 g. Pour 100 g : 356 calories et 7 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 3.9 g | 0.14 oz | 13.9 | 0.27 g | 3.1 g | 0.02 g |
| 1 cuillère à soupe | 11.6 g | 0.41 oz | 41.3 | 0.81 g | 9.2 g | 0.07 g |
| ¼ tasse | 46.3 g | 1.6 oz | 165 | 3.2 g | 36.5 g | 0.28 g |
| ⅓ tasse | 61.7 g | 2.2 oz | 220 | 4.3 g | 48.7 g | 0.37 g |
| ½ tasse | 92.5 g | 3.3 oz | 329 | 6.5 g | 73.1 g | 0.56 g |
| 1 tasse | 185 g | 6.5 oz | 659 | 13 g | 146 g | 1.1 g |
| 2 tasses | 370 g | 13.1 oz | 1,317 | 25.9 g | 292 g | 2.2 g |
Poids cru et cuit
Rincez, puis faites mijoter 1 part de riz dans 1,25 part d'eau pendant 15 minutes.
Les calories et les protéines ne changent pas à la cuisson ; seule l’eau s’ajoute.
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 8 % des protéines, 90 % des glucides et 2 % des lipides.
Le riz jasmin tire la plupart de ses calories des glucides : environ 8 % des protéines, 90 % des glucides et 2 % des graisses. Une tasse (185 g) contient 659 calories, 13 g de protéines et 1,9 g de fibres.
Comment mesurer
Versez-le dans la tasse et secouez doucement pour égaliser. Pour le suivi, pesez-le sec sur une balance avant la cuisson.
Astuces de cuisine
- Utilisez un peu moins d'eau que pour le riz à grains longs ; le jasmin devient vite collant.
- Pesez-le sec pour le suivi des macros.
- Laissez reposer la casserole 10 minutes avant d'aérer.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de riz jasmin ?
Une tasse américaine de riz jasmin pèse environ 185 g (6,5 oz).
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de riz jasmin ?
Une cuillère à soupe rase pèse environ 11,6 g, et une cuillère à café environ 3,9 g.
Quelle quantité de protéines y a-t-il dans 100 g de riz jasmin ?
100 g contiennent 7 g de protéines, 79 g de glucides, 0,6 g de matières grasses et 356 calories.
Combien pèse 100 g de riz jasmin sec après cuisson ?
Environ 270 g. Il absorbe l'eau, donc le poids augmente d'environ 2,7 fois tandis que les calories restent les mêmes.