Haricots pinto (secs)
Une tasse américaine de haricots pinto pèse 193 g (6,8 oz). Une cuillère à soupe représente 12,1 g. Pour 100 g : 347 calories et 21,4 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 4 g | 0.14 oz | 13.9 | 0.86 g | 2.5 g | 0.05 g |
| 1 cuillère à soupe | 12.1 g | 0.43 oz | 42 | 2.6 g | 7.6 g | 0.15 g |
| ¼ tasse | 48.3 g | 1.7 oz | 167 | 10.3 g | 30.2 g | 0.58 g |
| ⅓ tasse | 64.3 g | 2.3 oz | 223 | 13.8 g | 40.3 g | 0.77 g |
| ½ tasse | 96.5 g | 3.4 oz | 335 | 20.7 g | 60.4 g | 1.2 g |
| 1 tasse | 193 g | 6.8 oz | 670 | 41.3 g | 121 g | 2.3 g |
| 2 tasses | 386 g | 13.6 oz | 1,339 | 82.6 g | 242 g | 4.6 g |
Poids cru et cuit
Faire tremper 8 heures, puis laisser mijoter 1,5 à 2 heures.
Les calories et les protéines ne changent pas à la cuisson ; seule l’eau s’ajoute.
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 25 % des protéines, 72 % des glucides et 3 % des lipides.
Les haricots pinto tirent la plupart de leurs calories des glucides : environ 25 % des protéines, 72 % des glucides et 3 % des graisses. Une tasse (193 g) contient 670 calories, 41,3 g de protéines et 29,9 g de fibres.
Comment mesurer
Versez les haricots secs ou les lentilles dans la tasse et nivelez le dessus. Pesez-les secs avant la cuisson ; c'est le chiffre utilisé par les étiquettes nutritionnelles.
Astuces de cuisine
- Pesez les haricots secs pour le suivi, puis divisez la marmite cuite par portions.
- Ajoutez le sel vers la fin pour que les peaux restent tendres.
- Les haricots cuits se congèlent bien jusqu'à 3 mois.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de haricots pinto ?
Une tasse américaine de haricots pinto pèse environ 193 g (6,8 oz).
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de haricots pinto ?
Une cuillère à soupe rase pèse environ 12,1 g, et une cuillère à café environ 4 g.
Quelle quantité de protéines y a-t-il dans 100 g de haricots pinto ?
100 g contiennent 21,4 g de protéines, 62,6 g de glucides, 1,2 g de matières grasses et 347 calories.
Combien pèsent 100 g de haricots pinto secs après cuisson ?
Environ 240 g. Ils absorbent l'eau, donc le poids augmente d'environ 2,4 fois tandis que les calories restent les mêmes.