Mélasse
Une tasse américaine de mélasse pèse 337 g (11,9 oz). Une cuillère à soupe pèse 21,1 g. Pour 100 g : 290 calories et 0 g de protéines.
Les mesures en un coup d’œil
| Mesure | Grammes | Onces | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 7 g | 0.25 oz | 20.3 | 0 g | 5.2 g | 0.01 g |
| 1 cuillère à soupe | 21.1 g | 0.74 oz | 61.2 | 0 g | 15.8 g | 0.02 g |
| ¼ tasse | 84.3 g | 3 oz | 244 | 0 g | 62.9 g | 0.08 g |
| ⅓ tasse | 112 g | 4 oz | 326 | 0 g | 83.9 g | 0.11 g |
| ½ tasse | 169 g | 5.9 oz | 489 | 0 g | 126 g | 0.17 g |
| 1 tasse | 337 g | 11.9 oz | 977 | 0 g | 252 g | 0.34 g |
| 2 tasses | 674 g | 23.8 oz | 1,955 | 0 g | 503 g | 0.67 g |
Nutrition
Les barres indiquent les grammes pour 100 g. Les calories viennent à 0 % des protéines, 100 % des glucides et 0 % des lipides.
La mélasse tire la plupart de ses calories des glucides : environ 0 % des protéines, 100 % des glucides et 0 % des graisses. Une tasse (337 g) contient 977 calories, 0 g de protéines et 0 g de fibres.
Comment mesurer
Sucre granulé : prendre à la cuillère et égaliser. Cassonade : tasser fermement. Sirops : poser la tasse sur le comptoir et remplir jusqu'au trait, en lisant au niveau des yeux.
Pour cet ingrédient : Huilez d'abord la tasse pour que la mélasse glisse, puis remplissez jusqu'au trait au niveau des yeux.
Astuces de cuisine
- Les sirops pèsent beaucoup plus que le sucre par tasse.
- Lorsque vous remplacez le sucre par du sirop, réduisez les autres liquides d'environ ¼ de tasse par tasse de sirop.
- Huilez légèrement la tasse à mesurer pour que les sirops collants se versent facilement.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de mélasse ?
Une tasse américaine de mélasse pèse environ 337 g (11,9 oz). Huilez d'abord la tasse pour que la mélasse glisse, puis remplissez jusqu'au trait au niveau des yeux.
Combien de grammes représente 1 cuillère à soupe de mélasse ?
Une cuillère à soupe rase pèse environ 21,1 g, et une cuillère à café environ 7 g.
Quelle quantité de protéines y a-t-il dans 100 g de mélasse ?
100 g contiennent 0 g de protéines, 74,7 g de glucides, 0,1 g de matières grasses et 290 calories.