Sustitución
Crema agria vs Bebida de soja
La crema agria tiene 2.4 g de proteína y 198 calorías por cada 100 g; la leche de soja tiene 2.9 g y 33. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de crema agria (230 g) ≈ 1 taza de leche de soja.
Lado a lado
| Por 100 g | Crema agria | Bebida de soja |
|---|---|---|
| Calorías | 198 | 33 mejor |
| Proteína | 2.4 g | 2.9 gmejor |
| Carbohidratos | 4.6 g | 1.7 gmejor |
| Grasa | 19.4 g | 1.6 g |
| Fibra | 0 g | 0.5 gmejor |
| Azúcar | 3.4 g | 0.4 gmejor |
| Sodio | 31 mgmejor | 35 mg |
| 1 taza pesa | 230 g | 243 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar leche de soja en lugar de crema agria?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de crema agria (230 g) ≈ 1 taza de leche de soja.
¿Cuál tiene más proteína?
Leche de soja, con 2.9 g por cada 100 g frente a 2.4 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Leche de soja, con 33 calorías por cada 100 g.