Sustitución
Edamame vs Alubias Great Northern
Las edamames tienen 11.9 g de proteína y 121 calorías por cada 100 g; las alubias grandes del norte tienen 21.9 g y 339. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de edamame (155 g) ≈ 1 taza de alubias grandes del norte.
Lado a lado
| Por 100 g | Edamame | Alubias Great Northern |
|---|---|---|
| Calorías | 121 mejor | 339 |
| Proteína | 11.9 g | 21.9 gmejor |
| Carbohidratos | 8.9 gmejor | 62.4 g |
| Grasa | 5.2 g | 1.1 g |
| Fibra | 5.2 g | 20.2 gmejor |
| Azúcar | 2.2 g | 2.3 g |
| Sodio | 6 mgmejor | 14 mg |
| 1 taza pesa | 155 g | 177 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar alubias grandes del norte en lugar de edamame?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de edamame (155 g) ≈ 1 taza de alubias grandes del norte.
¿Cuál tiene más proteína?
Las alubias grandes del norte, con 21.9 g por cada 100 g frente a 11.9 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Edamame, con 121 calorías por cada 100 g.