Sustitución
Guisantes vs Cebolla
Los guisantes verdes tienen 5.4 g de proteína y 81 calorías por cada 100 g; la cebolla tiene 1.1 g y 40. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de guisantes verdes (145 g) ≈ 1 taza de cebolla.
Lado a lado
| Por 100 g | Guisantes | Cebolla |
|---|---|---|
| Calorías | 81 | 40 mejor |
| Proteína | 5.4 gmejor | 1.1 g |
| Carbohidratos | 14.5 g | 9.3 gmejor |
| Grasa | 0.4 g | 0.1 g |
| Fibra | 5.7 gmejor | 1.7 g |
| Azúcar | 5.7 g | 4.2 gmejor |
| Sodio | 5 mg | 4 mgmejor |
| 1 taza pesa | 145 g | 160 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cebolla en lugar de guisantes verdes?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de guisantes verdes (145 g) ≈ 1 taza de cebolla.
¿Cuál tiene más proteína?
Los guisantes verdes, con 5.4 g por cada 100 g versus 1.1 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
La cebolla, con 40 calorías por cada 100 g.