Sustitución
Harina de almendra vs Almendras
La harina de almendras tiene 21.4 g de proteína y 571 calorías por cada 100 g; las almendras tienen 21.2 g y 579. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de harina de almendras (112 g) ≈ ¾ taza de almendras.
Lado a lado
| Por 100 g | Harina de almendra | Almendras |
|---|---|---|
| Calorías | 571 | 579 |
| Proteína | 21.4 g | 21.2 g |
| Carbohidratos | 21.4 g | 21.6 g |
| Grasa | 50 g | 49.9 g |
| Fibra | 10.7 g | 12.5 gmejor |
| Azúcar | 3.6 gmejor | 4.4 g |
| Sodio | 0 mgmejor | 1 mg |
| 1 taza pesa | 112 g | 143 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar almendras en lugar de harina de almendras?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de harina de almendras (112 g) ≈ ¾ taza de almendras.
¿Cuál tiene más proteína?
La harina de almendras, con 21.4 g por cada 100 g frente a 21.2 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
La harina de almendras, con 571 calorías por cada 100 g.