Sustitución
Leche de coco vs Requesón
La leche de coco tiene 2.3 g de proteína y 230 calorías por cada 100 g; el requesón tiene 10.9 g y 84. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de leche de coco (240 g) ≈ 1 taza de requesón.
Lado a lado
| Por 100 g | Leche de coco | Requesón |
|---|---|---|
| Calorías | 230 | 84 mejor |
| Proteína | 2.3 g | 10.9 gmejor |
| Carbohidratos | 5.5 g | 4.3 gmejor |
| Grasa | 23.8 g | 2.3 g |
| Fibra | 2.2 gmejor | 0 g |
| Azúcar | 3.3 gmejor | 4 g |
| Sodio | 15 mgmejor | 321 mg |
| 1 taza pesa | 240 g | 226 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar requesón en lugar de leche de coco?
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de leche de coco (240 g) ≈ 1 taza de requesón.
¿Cuál tiene más proteína?
El requesón, con 10.9 g por cada 100 g frente a 2.3 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El requesón, con 84 calorías por cada 100 g.