Sustitución
Plátano vs Arándanos
El plátano tiene 1.1 g de proteína y 89 calorías por 100 g; los arándanos tienen 0.7 g y 57. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de plátano (225 g) ≈ 1½ taza de arándanos.
Lado a lado
| Por 100 g | Plátano | Arándanos |
|---|---|---|
| Calorías | 89 | 57 mejor |
| Proteína | 1.1 gmejor | 0.7 g |
| Carbohidratos | 22.8 g | 14.5 gmejor |
| Grasa | 0.3 g | 0.3 g |
| Fibra | 2.6 gmejor | 2.4 g |
| Azúcar | 12.2 g | 10 gmejor |
| Sodio | 1 mg | 1 mg |
| 1 taza pesa | 225 g | 148 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar arándanos en lugar de plátano?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de plátano (225 g) ≈ 1½ taza de arándanos.
¿Cuál tiene más proteína?
El plátano, con 1.1 g por 100 g frente a 0.7 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Los arándanos, con 57 calorías por 100 g.