Sustitución
Puré de manzana vs Aguacate
El puré de manzana tiene 0.2 g de proteína y 42 calorías por cada 100 g; el aguacate tiene 2 g y 160. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de puré de manzana (244 g) ≈ 1 taza de aguacate.
Lado a lado
| Por 100 g | Puré de manzana | Aguacate |
|---|---|---|
| Calorías | 42 mejor | 160 |
| Proteína | 0.2 g | 2 gmejor |
| Carbohidratos | 11.3 g | 8.5 gmejor |
| Grasa | 0.1 g | 14.7 g |
| Fibra | 1.1 g | 6.7 gmejor |
| Azúcar | 9.4 g | 0.7 gmejor |
| Sodio | 2 mgmejor | 7 mg |
| 1 taza pesa | 244 g | 230 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar aguacate en lugar de puré de manzana?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de puré de manzana (244 g) ≈ 1 taza de aguacate.
¿Cuál tiene más proteína?
El aguacate, con 2 g por cada 100 g frente a 0.2 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El puré de manzana, con 42 calorías por cada 100 g.