Sustitución
Aceite de colza vs Aceite de oliva virgen extra
Ambos son pura grasa con las mismas calorías. La canola es neutra y soporta altas temperaturas; el aceite de oliva virgen extra tiene más sabor y un punto de humo más bajo.
Cómo sustituir
1:1 por volumen o peso. Usa canola donde no quieras que el aceite tenga sabor a nada.
Lado a lado
| Por 100 g | Aceite de colza | Aceite de oliva virgen extra |
|---|---|---|
| Calorías | 884 | 884 |
| Proteína | 0 g | 0 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Grasa | 100 g | 100 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcar | 0 g | 0 g |
| Sodio | 0 mgmejor | 2 mg |
| 1 taza pesa | 218 g | 216 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar aceite de oliva en lugar de aceite de canola?
1:1 por volumen o peso. Usa canola donde no quieras que el aceite tenga sabor a nada.
¿Cuál tiene más proteína?
Aceite de canola, con 0 g por cada 100 g frente a 0 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Aceite de canola, con 884 calorías por cada 100 g.