Sustitución
Edamame vs Lentejas verdes
Edamame tiene 11.9 g de proteína y 121 calorías por 100 g; las lentejas verdes tienen 24.6 g y 352. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de edamame (155 g) ≈ ¾ taza de lentejas verdes.
Lado a lado
| Por 100 g | Edamame | Lentejas verdes |
|---|---|---|
| Calorías | 121 mejor | 352 |
| Proteína | 11.9 g | 24.6 gmejor |
| Carbohidratos | 8.9 gmejor | 63.4 g |
| Grasa | 5.2 g | 1.1 g |
| Fibra | 5.2 g | 10.7 gmejor |
| Azúcar | 2.2 g | 2 gmejor |
| Sodio | 6 mg | 6 mg |
| 1 taza pesa | 155 g | 192 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar lentejas verdes en lugar de edamame?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de edamame (155 g) ≈ ¾ taza de lentejas verdes.
¿Cuál tiene más proteína?
Lentejas verdes, con 24.6 g por 100 g versus 11.9 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Edamame, con 121 calorías por 100 g.