Sustitución
Espinacas vs Boniato
La espinaca tiene 2.9 g de proteína y 23 calorías por cada 100 g; la batata tiene 1.4 g y 76. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de espinaca (30 g) ≈ 0 taza de batata.
Lado a lado
| Por 100 g | Espinacas | Boniato |
|---|---|---|
| Calorías | 23 mejor | 76 |
| Proteína | 2.9 gmejor | 1.4 g |
| Carbohidratos | 3.6 gmejor | 17.5 g |
| Grasa | 0.4 g | 0.1 g |
| Fibra | 2.2 g | 2.5 gmejor |
| Azúcar | 0.4 gmejor | 5.7 g |
| Sodio | 79 mg | 27 mgmejor |
| 1 taza pesa | 30 g | 255 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar batata en lugar de espinaca?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de espinaca (30 g) ≈ 0 taza de batata.
¿Cuál tiene más proteína?
La espinaca, con 2.9 g por cada 100 g versus 1.4 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
La espinaca, con 23 calorías por cada 100 g.