Sustitución
Mantequilla vs Aceite de coco
El aceite de coco es casi pura grasa, mientras que la mantequilla es aproximadamente 80% grasa y 16% agua. Usa un poco menos de aceite de coco para una textura similar.
Cómo sustituir
Usa ¾ taza de aceite de coco por 1 taza de mantequilla, o intercambia 1:1 y añade 2 cucharadas de leche.
Lado a lado
| Por 100 g | Mantequilla | Aceite de coco |
|---|---|---|
| Calorías | 717 mejor | 892 |
| Proteína | 0.9 gmejor | 0 g |
| Carbohidratos | 0.1 g | 0 gmejor |
| Grasa | 81 g | 99 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcar | 0.1 g | 0 gmejor |
| Sodio | 643 mg | 0 mgmejor |
| 1 taza pesa | 227 g | 218 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar aceite de coco en lugar de mantequilla?
Usa ¾ taza de aceite de coco por 1 taza de mantequilla, o intercambia 1:1 y añade 2 cucharadas de leche.
¿Cuál tiene más proteína?
Mantequilla, con 0.9 g por 100 g versus 0 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Mantequilla, con 717 calorías por 100 g.